公司在实现新鲜鹌鹑蛋供应及深加工全过程的同时,在2019年9月通过了HACCP食品管理体系的认证,并保证产品具备有效的质量追溯系统。产品根据口味及包装不同分别有50多个品种系列,销售网络遍布全国各大城市。产品原料选自自家牧场,秉承“枚枚精选,粒粒健康”的理念,完善食品加工的各个环节,并不断进行新口味产品的研发,逐步提高消费者满意度。休闲食品板块以鹌鹑蛋加工为**,实现了鹌鹑养殖、饲料加工、蛋品回收加工及销售的全产业链运营模式,在行业内*树一帜。
一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的,上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的,那并没有什么道理。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳,壳比较硬,不易碎,放在耳边摇一摇,没有声音,打开来蛋黄呈深,蛋清透明且粘稠。
鹌鹑蛋红烧肉的做法:鹌鹑蛋洗净后,煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮。肉选择五花肉。切3厘米见方的块。放入冷水中煮开,取出肉。锅中倒入肉块,不停的翻炒至出油,下入冰糖上色。倒入老抽和生抽,葱片,姜段,加入水,移入沙锅。中火煮至30分钟,倒入鹌鹑蛋,继续煮至收汁即可。
回锅鹌鹑蛋——原料:鹌鹑蛋15个、青瓜半条、剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许。做法:鹌鹑蛋洗净放入锅中,加入适量的冷水,中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,去壳;将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,青瓜切成片,姜切丝,葱切成花;平底锅内放油,将鹌鹑蛋逐个放入,有蛋黄的一面朝下,小火将其煎黄;再将鹌鹑蛋翻面,放入青瓜片,少许剁辣椒炒一分钟左右;放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可出锅。
潍坊天天有缘清水鹌鹑蛋概述:
清水鹌鹑蛋又叫袋装鹌鹑蛋、白条鹌鹑蛋、去壳鹌鹑蛋、剥皮鹌鹑蛋,是剥皮后的鹌鹑蛋+无菌水+密封袋组成,具有食用方便、保质期长,能长时间保持鹌鹑蛋风味的特点,是各大商**、农贸批发市场、餐饮机构、星级宾馆常备生鲜原材料,可随取随用,可煎炸烹炖,可卤制,可盐焗。天天有缘清水鹌鹑蛋是*二大清水蛋生产厂家,是一家全产业链鹌鹑蛋生产厂家,即饲料生产、鹌鹑养殖、鹌鹑蛋回收、鹌鹑蛋加工、鹌鹑蛋销售*一体化一条龙的食品加工企业,可做到源头控制,终端生产,是市面上一种能保持原
始蛋黄香味的鹌鹑蛋产品,所有天天有缘清水蛋都有原始蛋黄香,蛋黄香源于*特的养殖模式和生产加工工艺,天天有缘清水鹌鹑蛋始终保持“26”小时原则,所有鹌鹑蛋从鹌鹑产蛋到完全加工完成封箱时间不得**过26小时,新鲜才是做大的美味。