鹌鹑蛋是我们生活中经常食用的一种蛋类，鹌鹑蛋相对于鸡蛋来说个头要小很多，一口一个，吃起来很过瘾。鹌鹑蛋别看个头小，但营养价值和鸡蛋相比较起来一点也不差，甚至比鸡蛋要更加丰富一些，因为它小巧，食用起来方便，因此深受人们的喜爱。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，经常食用它对身体健康大有益处。鹌鹑蛋有补脑益智、美容护肤的效果。